หอยลายผัดพริกเผา
Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%
หอยลายผัดพริกเผา
ส่วนผสม สำหรับ 3-4 ท่าน
1. หอยลาย 1000 กรัม
2. ใบโหระพา 1 ถ้วย
3. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกแห้ง 3-4 เม็ด
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
การปรุง
เทนำมันพืชลงกะทะใส่กะเทียมสับลงไปพอได้กลิ่นหอมๆ ใส่น้ำพริกเผาตามลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และ ใส่พริกแห้งผัด พอได้กลิ่นหอมของเครื่องแกงนำหอยลายลงไปผัด ปิดไฟก่อนตักขึ้นใส่ใบโหระพาลงไปคลุกแล้วตักใส่จานพร้อมเสริฟ