หอยลายผัดพริกเผา

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%

หอยลายผัดพริกเผา

ส่วนผสม สำหรับ 3-4 ท่าน

1. หอยลาย 1000 กรัม

2. ใบโหระพา 1 ถ้วย

3. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

5. พริกแห้ง 3-4 เม็ด

6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การปรุง

เทนำมันพืชลงกะทะใส่กะเทียมสับลงไปพอได้กลิ่นหอมๆ ใส่น้ำพริกเผาตามลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และ ใส่พริกแห้งผัด พอได้กลิ่นหอมของเครื่องแกงนำหอยลายลงไปผัด ปิดไฟก่อนตักขึ้นใส่ใบโหระพาลงไปคลุกแล้วตักใส่จานพร้อมเสริฟ