ยำสลัดอกไก่รมควัน

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%

ยำสลัดอกไก่รมควัน

เอาใจคนรักสุขภาพ อาหารแคลอรีต่ำ ไร้ไขมัน อร่อยพุงกาง ทำง่ายๆ ภายใน 5 นาที

ส่วนผสม

1. อกไก่รมควัน  1 ก้อน (ซีพี)

2. หัวหอมใหญ่  1/2 หัว

3. พริกขี้หนูสวน  6-8 เม็ด

4. น้ำมะนาว  2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลาแท้  2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทรายขาว 1/2  ช้อนโต๊ะ

7. น้ำต้มสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ

8. ผักฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก ไฮโดรโปนิกส์  3-4 ใบ

9. ผักเรดโอ๊ค ไฮโดรโปนิกส์  3-4 ใบ

การปรุง

นำผักฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก ไฮโดรโปนิกส์ ผักเรดโอ๊ค ไฮโดรโปนิกส์ ล้างให้สะอาด แล้วนำผักที่ได้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที แล้วนำผักทั้งหมดขึ้นจากน้ำเย็นให้สะเด็ดน้ำ นำ อกไก่รมควันมาย่างในเตาปิ้งประมาณ 5-8 นาที ให้มีกลิ่นหอม แล้วนำอกไก่ที่ได้มาหั่นพอคำ หลังจากนั้นมาปรุงน้ำยำ นำภาชนะใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก คนให้ให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูสวนมาทุบและซอยเล็กๆและ ซอยหัวหอมใหญ่ลงไปคลุก ตามด้วยอกไก่รมควันลงไปคลุกเป็นขั้นตอนสุดท้าย ลองชมรสตามชอบใจ จัดผักสดๆวางลงบนจานแล้ววางยำอกไก่รมควันจัดให้สวยงาม ก็ได้เมนูไร้ไขมันแล้วจ้า