ยำสลัดอกไก่รมควัน
Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%
ยำสลัดอกไก่รมควัน
เอาใจคนรักสุขภาพ อาหารแคลอรีต่ำ ไร้ไขมัน อร่อยพุงกาง ทำง่ายๆ ภายใน 5 นาที
ส่วนผสม
1. อกไก่รมควัน 1 ก้อน (ซีพี)
2. หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
3. พริกขี้หนูสวน 6-8 เม็ด
4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำต้มสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. ผักฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก ไฮโดรโปนิกส์ 3-4 ใบ
9. ผักเรดโอ๊ค ไฮโดรโปนิกส์ 3-4 ใบ
การปรุง
นำผักฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก ไฮโดรโปนิกส์ ผักเรดโอ๊ค ไฮโดรโปนิกส์ ล้างให้สะอาด แล้วนำผักที่ได้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที แล้วนำผักทั้งหมดขึ้นจากน้ำเย็นให้สะเด็ดน้ำ นำ อกไก่รมควันมาย่างในเตาปิ้งประมาณ 5-8 นาที ให้มีกลิ่นหอม แล้วนำอกไก่ที่ได้มาหั่นพอคำ หลังจากนั้นมาปรุงน้ำยำ นำภาชนะใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก คนให้ให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูสวนมาทุบและซอยเล็กๆและ ซอยหัวหอมใหญ่ลงไปคลุก ตามด้วยอกไก่รมควันลงไปคลุกเป็นขั้นตอนสุดท้าย ลองชมรสตามชอบใจ จัดผักสดๆวางลงบนจานแล้ววางยำอกไก่รมควันจัดให้สวยงาม ก็ได้เมนูไร้ไขมันแล้วจ้า