พิซซ่าหน้าเบคอนปูอัด
Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%
พิซซ่าหน้าเบคอนปูอัด
ส่วนผสม
1. แป้งพิซซ่าขนาดกลาง 1 แผ่น
2. เบคอน (โคคุนสะโพกแฮม) 3 แผ่น
3. ปูอัด 2 แท่ง
4. มอสซาเรล่าชีสหั่น 1 ถ้วย
5. มอนเดอเรย์แจ็คชีสขุด 1/2 ถ้วย
6. ใบโหระพา 4-5 ใบ
ส่วนผสมซอสพิซซ่า
1. น้ำมะเขือเทศ100% 1 กระป๋อง
2. น้ำมะเขือเทศเข้มข้น(ตราไมก้า) 1/2 กระป๋อง (170กรัม)
3. หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
4. พริกไทยดำโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
6. เนยจืด 1/4 ถ้วย
7. ออริกาโน 1 ช้อนชา
8. น้ำมันมะกอกบริสุทธ์ 2 ช้อนโต๊ะ
การปรุงซอสเบส
การทำซอสครั้งหนึ่งสามารถนำไปทำเป็นซอสเบสสำหรับอาหารหลายอย่างเช่น ซอสพิซซ่า สปาเก็ตตี้ซอส ไก่อบซอส โดยเก็บใส่ภาชนะสะอาดเก็บในช่องแช่แข็งได้นานเป็นเดือน
ตั้งไฟอ่อนๆ นำหัวหอมใหญ่หั่นแล้วลงไปผัดกับน้ำมันมะกอก ผัดจนหัวหอมใหญ่เห็นเป็นสีใสขึ้น แล้วใส่น้ำมะเขือเทศลงไปผัดต่อ ปรับไฟแรงปานกลางใส่น้ำมะเขือเข้มข้น(ไมก้า) ตามลงไป ใส่ดอกเกลือ ออริกาโน พริกไทยดำ เนยจืด แล้วใช้ไม้พายคนต่อไปจนน้ำซอสมีความเข้มข้นขึ้น ลองชิมรสชาติตามชอบใจ เพราะตัวซอสจะออกเปรี้ยวนิดๆ ถ้าต้องการลดความเปรี้ยวให้เติมเกลือเพิ่ม