พิซซ่าหน้าเบคอนปูอัด

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว

พิซซ่าหน้าเบคอนปูอัด

พิซซ่า2

พิซซ่า1

                   

 ส่วนผสม

1. แป้งพิซซ่าขนาดกลาง 1 แผ่น

2. เบคอน (โคคุนสะโพกแฮม) 3 แผ่น

3. ปูอัด 2 แท่ง

4. มอสซาเรล่าชีสหั่น 1 ถ้วย

5. มอนเดอเรย์แจ็คชีสขุด 1/2 ถ้วย

6. ใบโหระพา 4-5 ใบ

ส่วนผสมซอสพิซซ่า

1. น้ำมะเขือเทศ100% 1 กระป๋อง

2. น้ำมะเขือเทศเข้มข้น(ตราไมก้า) 1/2 กระป๋อง (170กรัม)

3. หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย

4. พริกไทยดำโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

5. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา

6. เนยจืด 1/4 ถ้วย

7. ออริกาโน 1 ช้อนชา

8. น้ำมันมะกอกบริสุทธ์ 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมเขือเทศ3

ซอสมเขือเทศ5

ซอสมเขือเทศ2

ซอสเบส12

การปรุงซอสเบส

การทำซอสครั้งหนึ่งสามารถนำไปทำเป็นซอสเบสสำหรับอาหารหลายอย่างเช่น ซอสพิซซ่า สปาเก็ตตี้ซอส ไก่อบซอส โดยเก็บใส่ภาชนะสะอาดเก็บในช่องแช่แข็งได้นานเป็นเดือน

ตั้งไฟอ่อนๆ นำหัวหอมใหญ่หั่นแล้วลงไปผัดกับน้ำมันมะกอก ผัดจนหัวหอมใหญ่เห็นเป็นสีใสขึ้น แล้วใส่น้ำมะเขือเทศลงไปผัดต่อ ปรับไฟแรงปานกลางใส่น้ำมะเขือเข้มข้น(ไมก้า) ตามลงไป ใส่ดอกเกลือ ออริกาโน พริกไทยดำ เนยจืด แล้วใช้ไม้พายคนต่อไปจนน้ำซอสมีความเข้มข้นขึ้น ลองชิมรสชาติตามชอบใจ เพราะตัวซอสจะออกเปรี้ยวนิดๆ ถ้าต้องการลดความเปรี้ยวให้เติมเกลือเพิ่ม

ขั้นตอนการทำ

1. นำแผ่นพิซซ่า มาวางบนถาด ใส่ซอสพิซซ่าลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ทาลงบนแป้งพิซซ่าให้เว้นขอบแป้งเล็กน้อย

2. หั่นเบคอนแล้ววางด้านบนตัวซอส แล้วตามด้วยปูอัดฉีกเป็นเส้นๆ นำไปโหระพาไปวาง ประมาณ 4-5 ใบ พอให้มีกลิ่นหอม

3. นำชีสต่างๆโรยบนหน้าแป้งพิซซ่า โดยให้มอสซาเรล่าชีสวางด้านบนสุด

4. จากนั้นก็ถึงเวลาอบพิซซ่า ถ้าใช้เตาอบประมาณ 5-6 นาที ขึ้นกับความหนาของแป้งพิซซ่า

พิซซ่าสุกได้ที่ชีสเดือดปุบๆ ตักใส่ถาดพร้อมเสิร์ฟกับน้ำอัดลม เปิดหนังดีๆสักเรื่องดูกับคนรู้ใจ ฝินสุดๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *