ผักกาดขาวผัดน้ำปลา

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%

หมอนโรงแรม 6 ดาว luxury

ผักกาดขาวผัดน้ำปลา

ส่วนผสม

  1. ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น                 200 กรัม
  2. น้ำปลาแท้ (ตราเพชร)                1 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมสับ                               3-4 กลีบ
  4. น้ำมันพืช                                     2 ช้อนโต๊ะ

การปรุง

  1. นำผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น นำไปแช่ให้น้ำเย็นจัด 5-10 นาที ก่อนนำไปผัด ตั้งกะทะไฟแรงใส่น้ำมันพืช ลงไป กระเทียมผัดให้มีกลิ่นหอม
  2. เอาผักกาดขาวลงไปผัดในกะทะ อย่าพึ่งรีบกลับผักให้ความร้อนเข้าในผักแล้วค่อยกลับผักสัก2 -3  ครั้ง
  3. ใส่น้ำปลาแท้(ตราเพชร) จะไม่เค็มมากรสชาติกลมกล่อมกำลังดี ลงไปคลุกกับผักไม่ต้องสุกมาก ผักจะมีความกรอบหวาน และมีกลิ่นหอมของน้ำปลา ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *