ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%

หมอนโรงแรม 6 ดาว luxury

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

ส่วนผสม

1. เห็ดออรินจิ    1 หัว

2. เห็ดบูนาชิเมจิ 1 ถ้วย

3. ใบมะกูด    3 ใบ

4. ตะใคร้       3 ต้น

5. ข่า   3-4 แว่น

6. หัวหอมแดง   2 หัวใหญ่

7. พริกแห้ง 4 เม็ด

8. ปลาเนื้ออ่อนรมควัน    3-4 ตัว

9. ผักชี   2 ต้น

10. พริกขี้หนูสวน  10-14  เม็ด

11. มะขามเปียก    2 ช้อนโต๊ะ

12. ซุปไก่ก้อน 1/2 ก้อน

13. น้ำเปล่า 1 ถ้วยแกง

14. น้ำปลาแท้ 1 ช้อนชา

ต้มโคล้ง2

วิธีปรุง

ตั้งนำเดือดใส่ตะใคร้ ข่า หอมแดง ลงไปต้ม พอน้ำเดือดใส่ปลาเนื้ออ่อนลงไป ตามด้วยซุปไก่ก้อน พริกขี้หนูสวน เห็ดมะขามเปียก ลงไปรอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ใบมะกูด ผักชี พริกแห้ง น้ำปลาแท้ แล้วปิดไฟ ตักชิมปรุงรสตามใจชอบ 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *