ดอกไม้กวาดผัดตับ

Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%

หมอนโรงแรม 6 ดาว Luxury

ดอกไม้กวาดผัดตับ

ส่วนผสม

  1. ดอกไม้กวาด 200 กรัม

  2. ตับสด 100 กรัม

  3. กระเทียม 4 กลีบ

  4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

  5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

  6. นำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การปรุง

นำตับสดหั่นทอดในกะทะใช้ไฟปานกลางทอดพอเห็นสีแดงของเลือดสุกๆดิบๆแล้วนำไปพักไว้ ใช้น้ำมันพืชใส่กระเทียมสับลงในกะทะ ใส่ดอกไม้กวาดลงไปผัดพอให้สีดอกไม้กวาดเข้มขึ้นเล็กน้อย ใส่ตับที่พักไว้กลับลงไปในกะทะ ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ลงไปผัดร่วมกัน พอสุกตักใส่จาน ก็ได้กลิ่นหอมๆกับข้าวสวยร้อนๆก็ฝินสุดๆ

เคล็ดไม่ลับ

  • การเลือกใช้น้ำมันหอยคุณภาพดีช่วยให้รสชาติออกมาดีได้

  • ใส่เครื่องปรุงหลังจากผัดผักไปแล้วเพราะจะทำให้ผักสีสวย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *