ข้าวผัดเบคอน
Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%
ข้าวผัดเบคอน
เมนูง่ายๆอิ่มท้องสบายกระเป๋าตังค์ ทำกินเองได้ทุกวัน
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- เบคอน 2 แผ่น
- ไข่แดงสด 2 ลูก
- แครอทหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ดอกเกลือ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนชา
- ผักชี 1 ต้น
การปรุง
นำไข่แดงคลุกกับขาวสวยก่อนลงผัดในกะทะ ตั้งกะทะไฟปานกลาง เทน้ำมันลงกะทะ นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงผัด ใส่ข้าวสวยที่คลุกไข่แดงผัดเร่งไฟแรงขึ้น ผัดไปมา เติมรสด้วย ซีอิ้วขาว ดอกเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ เนย แครอทหั่นลูกเต๋า ผัดต่อพอสุกปิดไฟโรยผักชีเป็นอันเสร็จ
เคล็ดไม่ลับ
ข้าวสวยหุงใหม่หุงข้าวน้ำน้อยกว่าปกติ หรือข้าวสวยเหลือเก็บไว้ตู้เย็น นำมาทำข้าวผัดเม็ดข้าวที่ได้จะสวย เวลาผัดข้าวจะไม่เละ