ขาเห็ดผัดสมุนไพร
Luxury หมอนโรงแรม 6 ดาว ลดราคา 50%
ขาเห็ดผัดสมุนไพร
ส่วนผสม
1. ขาเห็ดปรุงรส 500 กรัม
2. ตะใคร้ 5-6 ต้น
3. ข่า 1-2 แง่ง
4. ใบมะกูด 5-6 ใบ
5. พริกแห้ง 15-20 เม็ด
6. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
การปรุง
นำตะไคร้ ข่า ใบมะกูด หั่นฝอย พริกแห้งล้างแล้สะเด็ดน้ำให้แห้ง นำกะทะตั้งไฟร้อนปานกลาง นำ ข่า ตะไคร้ลงไปผัดสักพักแล้วใส่ใบมะกูด พริกแห้ง ผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วจึงนำขาเห็ดปรุงรสลงไปผัดด้วยกัน เติมซีอิ้วขาว และซอสหอยนางรมลงไป ผัดไปมาจนแห้งเป็นอันเสร็จ ได้ขาเห็ดสมุนไพร ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้เจริญอาหาร แต่เบาพุงจ้า